Willkommen in der WElt der Kräuter

Kräuterwanderweg und Kräuterspeisen am Sonnkogel auf der Schmittenhöhe

Frei nach dem Motto „Zurück zur Natur“ treffen hier regionale Kräuterküche und ein achtsam angelegter Rundweg mit Thementafeln und Genussecke aufeinander. SEHEN, SCHMECKEN, RIECHEN und FÜHLEN – Groß und Klein sind herzlich eingeladen auf der Sonnenseite der Schmitten zu verweilen und Neues zu entdecken. Wussten Sie, dass Schafgarbe der Sage nach vor bösem Zauber schützen soll? Oder Spitzwegerich ein bewährtes Hausmittel bei Insektenstichen ist? Löwenzahn, Brennnessel & Co werden hingegen in schmackhaften Gerichten verkocht. Im Sonnkogel Restaurant kann man sich durch so manche lokale Spezialität durchkosten. 

Von A wie Arnika bis Z wie Zitronenmelisse

Am Kräuterwanderweg beim Sonnkogel Restaurant finden Besucher neben wild-wachsenden Kräutern, wie Arnika und Johanniskraut, auch 4 große Hochbeete. Hier gedeihen die Küchen-Kräuter für die schmackhaften Kräuter-Gerichte im Sonnkogel Restaurant. 

Diesen Sommer neu: bei der Geruchsstation Berg-Aromen  lernen kleine und große Nasen die Gerüche von Bergwiesenheu, Lärchenharz und Moosen kennen. 

 

Das Projekt "Kraut & Ruam – Kräutererlebnis am Sonnkogel" wurde im Sommer 2016 mit dem Salzburger Regionalitätspreis ausgezeichnet.

Sonnkogel Restaurant

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