Das Panorama Restaurant auf der Schmittenhöhe

Moderne Rustikalität mit viel Holz, Glas und Naturstein bilden das Grundgerüst der architektonischen Überlegungen. Ein absoluter Höhepunkt ist die großzügige Glasfront mit anschließender Sonnenterrasse. Im Innenraum dominiert der Werkstoff Holz. Dadurch entsteht eine Atmosphäre der Geborgenheit und des Wohlbefindens.

Die Herausforderung beim Bau lag darin, die bestehenden „alten“ Elemente gekonnt in das neue Design zu integrieren – um eine harmonische Verbindung zu schaffen. Immer im Mittelpunkt steht auch jetzt wieder der Gast: „Er soll sich wohlfühlen und das atemberaubende Bergpanorama genießen können“, sagt Architekt DI Ernst Hasenauer.

Unter diesem Motto bereichert „Das Panorama“ die Schmittenhöhe um innovative, kulinarische Facetten. Aus gastronomischer Sicht will man neue Maßstäbe setzen. Ausgangspunkt: das auf den Kunden abgestimmte Selbstbedienungskonzept aus moderner Küche mit traditionsreichen Wurzeln und das alles in atemberaubendem Ambiente. Besonderes Highlight ist die Front-Cooking-Area, in der die Gäste das Können der Köche live beobachten können.

Das Angebot an Speisen reicht von vielfältigen Salaten über stärkende Suppen bis zu vegetarischen und veganen Gerichten. Highlights im „Das Panorama“: Am Grill „heizen“ die Köche Burgern und Co. ein und auch der neue Pizzaofen ist ein absoluter Blickfang im offengehaltenen Gastraum. Für die Seele gibt es süße Köstlichkeiten wie Strudel oder Kaiserschmarrn!